焼き芋🍠【コージーガーデン東寝屋川Ⅱ番館】

皆さんこんにちは♪

寒くなってきた頃に口にしたくなるもの、なんでしょうか！？

おでん？お鍋？コーンスープ？ココア？豚汁？シチュー？グラタン？肉まん？

いっぱいありますよね～(´▽｀*)

今回のレクリエーションは【秋】と言えば・・・！！

そうです！焼き芋です🍠

ホックホクの焼き芋ってなんでこんなに美味しんでしょうか！？( *´艸｀)

下準備をみなさんでやっていきたいと思います(^^♪

焼き芋は下準備が重要ポイントになってくるんです💡

まずは浸水させていきますよ～(^O^)／

2時間ほど浸水させました！

そのあとは・・・

キッチンペーパーとアルミホイルで巻き巻きしていきます♪

みなさん作業が早い早い！あっという間に30本出来上がりです(*’ω’*)

みんなでやれば本当に何でも早いですよね✨

お手伝いありがとうございます( *´艸｀)

お芋の準備は完璧！

あとは焼いていくだけです！

バーベキューコンロで温めていきますよ～！！

炭火でゆっくり、じわじわ (^^♪

1時間半～2時間ほどかけて蒸し焼き状態に・・・

まだかな～まだかな～・・・とそわそわ”(-“”-)”(笑)

もういいんじゃないか！

・・・確認を！

いや～非常に美しい断面図ですね(≧▽≦)

ちゃんと火も通っていて、しっかりと水分を吸っていたので

しっとりとした焼き芋に仕上がりました💓

まだかまだかと待ちわびていたみなさま！！

いざ実食です(^O^)／

美味しい焼き芋にみなさんとっても良い笑顔です♡

皮をむかずそのまま食べる方も多いですね～(´▽｀*)

皮ごと食べるメリットがたくさんあるんです💡

〇食物繊維・・・便秘解消

〇クロロゲン酸・・・抗酸化作用で老化防止・免疫力を維持する

〇アントシアニン・・・視力改善の効果

「そんな栄養より、食べ応えや！」と皮を器用に剥いている方もちらほら

とってもきれいに剥けました✨

「美味しいね～！」

「自分たちで準備もしたから、余計美味しい！」

「こんなしっとりしたお芋はじめて( *´艸｀)」と大好評でした♡

昔から食べなじみのあるさつまいもで、懐かしさを感じながら

話に花が咲いていらっしゃいました(^^♪

さつまいもってこんなにも美味しいのに、脂質も低く、

栄養満点で優秀ですよね(*’ω’*)

またしようね～(≧▽≦)と約束したので

ぜひしましょう♪

最後までご覧いただき、ありがとうございました☆彡